一、蜂种论述
酸蜂是热带地区重要的授粉昆虫，因所产蜂蜜甜中带酸而得名，亦称粘蜂、蚁蜂、无刺蜂等，在生物学分类上属于动物界、节肢动物门、昆虫纲、膜翅目、蜜蜂科、无刺蜂属社会性昆虫，我国主要分布在云南、海南、广西、广东等地的原始雨林中，可驯养作为专业授粉蜂种用于农作物授粉。
二、生活习性
1、群居性：酸蜂是群居昆虫，蜂群由蜂王、雄蜂和工蜂组成，其中蜂王专职产卵，雄蜂负责与蜂王交尾，而工蜂专司采集花粉、花蜜和哺育后代，另外酸蜂的雄蜂也能采集花蜜、花粉。
2、营巢性：酸蜂是营巢昆虫，筑巢材料主要是树脂，蜂巢多筑于树洞、墙缝、岩隙等处，巢门口有一个喇叭管，内部由产卵区、贮粉区、贮蜜区三个部分组成，用于育虫的巢房比较小。
3、储食性：酸蜂是储食昆虫，在蜜源丰富的季节蜂群会采集大量的花粉和花蜜储备在蜂巢中，遇到蜜源匮乏或不宜采集时蜂群就以储备的食物为生，和其他蜜蜂一样酸蜂也能酿制蜂蜜。
三、蜂群结构
1、蜂王：蜂王是受精卵发育成的雌性蜜蜂，一般情况下一个蜂群中有且只有一只蜂王，主要作用是产卵(包括受精卵和未受精卵)繁殖新蜂，并通过分泌蜂王信息素维持蜂群秩序。
2、工蜂：工蜂是受精卵发育成的雌性蜜蜂，一般情况下一个蜂群中有数千只工蜂，主要作用是负责蜂群内外几乎所有的劳作，例如采集食物、修筑蜂巢、哺育幼虫、抵御敌害等。
3、雄蜂：雄蜂是卵细胞发育成的雄性蜜蜂，一般情况下一个蜂群中有数百只雄蜂，主要作用是与新蜂王交尾，否则新蜂王无法正常产卵，交尾后很快就会因生殖器官脱落而死亡。
四、养殖条件
1、气候：酸蜂是热带昆虫，最适宜温度25～28℃，温度低于13℃呈冻僵状态，广东省昆虫研究所曾从海南省引进酸蜂在广州饲养，第二年产生分蜂说明酸蜂也可适应亚热带气候。
2、蜜源：酸蜂的体型只有普通蜜蜂的1/10，可深入到植物的花管中采集花蜜并为农作物、果树、中药材等授粉，主要采访的蜜源植物有油菜、女贞、玉米、砂仁、瓜果类植物等。
3、树脂：酸蜂营巢群居，巢多筑于树洞、墙缝、岩隙等处，筑巢材料主要是树脂，这一点和其他蜜蜂大不相同，例如中蜂、意蜂等普通蜜蜂都是用工蜂腹部蜡腺分泌的蜂蜡筑巢。
4、水源：酸蜂的飞行距离比较短，人工饲养时养蜂场附近必须要有清洁的水源，尤其是气温偏高的夏季酸蜂需要大量采水，若没有天然水源则要人工为蜂群创造一个干净的水源。
